Wofür stehen wir?

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Als Familienbetrieb in dritter Generation stehen wir für qualitativ beste Fleisch-und Wurstwaren eigener Schweine. 

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Wir führen fort was durch Tradition an uns weitergegeben wurde und halten fest an:

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• der artgerechten Haltung von eigenen Schweinen in großen Ställen mit Stroh-Einstreu

• der händischen Fütterung von Getreide nach eigenem Rezept

• der schnellen, schonenden Schlachtung ohne Leiden 

• der Warmschlachtung, denn frischer geht es nicht

• dem weitestgehenden Einsatz von Naturgewürzen und frischen Zutaten wie Zwiebel, Knoblauch, Kartoffel, Kastanie, Petersilie, Paprika, Ei, Käse, Sahne, Honig, Riesling etc.

• den traditionellen Rezepten, die unsere Wurst besonders machen und sie schmecken lässt wie früher

• dem direkten und persönlichen Verkauf der Waren.

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Natürlich werden wir in allen Schritten vom Veterinäramt begleitet und halten uns strengstens an auferlegte Hygienevorschriften. Mehr darüber finden Sie hier.