Unsere Spezialitäten 

mit 100%-iger Herkunftsgarantie

Wir stehen für handgemachte Erzeugnisse, die nicht nur hergestellt werden wie zu Omas Zeiten, sondern auch so schmecken.

Neben regionalen Delikatessen wie Pfälzer Hausmacher, Leberknödel und Saumagen, über jegliche Aufschnittvariationen, Fleischkäsesorten oder unsere bekannten Bratwurstspezialitäten finden Sie bei uns alle Fleisch- und Wurstwaren vom Schwein, die Ihr  ♥ und Ihr Gaumen begehrt. 

Bei den folgend aufgeführten Spezialitäten handelt es sich nur um einen AUSZUG UNSERES SORTIMENTES.

Darüber hinaus bieten wir Ihnen noch viele weitere Delikatessen an.

Dells Hofschlachtungen
Hausmacher

Hausmacher wie früher. Entweder für aufs frische Brot oder als Beilage zu  "Gequellte".

Dells Hofschlachtungen
Aufschnittsortiment

Ob mit frischem Paprika, hofeigenen Eiern, Champignons,  Käse, leckeren Fleischstückchen oder pur -  Sie haben die Wahl.

Fleischkäsesorten

Ideal als Backscheibe oder als Auschnitt für auf's Brot mit Pfeffer, frischem Paprika, Zwiebeln, Schinkenstücken und Käse, klassisch ohne alles oder als Pizzafleischkäse.

Dells Hofschlachtungen
Schwartenmagen

Klassisch gewürzter Schwartenmagen, pikanter Paprikaschwartenmagen oder Fleischmagen mit echtem Kümmel.

Dells Hoschlachtungen
Brühwurst

Fleischwurst, Krakauer mit ganzem Kümmel, Wiener & Servelat.

Dells Hofschlachtungen
Salamis

Schon unsere Salamis probiert? Wählen Sie zwischen der feinen Kirschwasser-Salami und unserer mediterranen Salami im Ring.

Dells Hofchlachtungen
Pfälzer Leckereien

Das unschlagbare Trio: Grobe Bratwürste, Pfälzer Saumagen in zweierlei Varianten und deftige Leberknödel.

Dells Hofschlachtungen
Cevapcici

Ein Südosteuropäisches Nationalgericht, das wir selbst herstellen. Cevapcici sind perfekt für auf den Grill, eignen sich aber auf fürs Brutzeln in der Pfanne.

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Wellfleisch

Jede Woche frisch gibts bei uns Bäckchen, Bauch, Schnüffel & Co.

Dells Hofschlachtungen
Schweinekamm

Als Steak oder gerne als saftiger Rollbraten.

Dells Hofschlachtungen
Rohesser

Rohesser als idealer Snack für zwischendurch.

So lecker, dass man kein Brot dazu braucht!

Dells Hofschlachtungen
Minidärmchen

Wählen Sie zwischen unseren vielfältigen Sorten und freuen Sie sich auf extra lange Frische im praktischen Minidarm.

Dells Hofschlachtungen
Bratwürste

Verschiedene Bratwurstvariationen, von klassisch, scharf, deftig, würzig bis mediterran -  für jeden etwas dabei.

Dells Hofschlachtungen
Stielkoteletts

Wie von Mama.

Dells Hofschlachtungen
Geräuchertes

Rauchig und doch zart zugleich.

Frisches Fleisch am Stück

Rücken

3 cups

Flour

Stielkoteletts

Oberschale

Bauch

Lende

1½ cups

Butter

Gefüllter Braten

Kamm

Gänsel

Schwalbennester

Krustenbraten

Hüfte

Dosenwurst Sortiment