Frische Fleisch-und Wurstwaren von Schweinen aus eigener Aufzucht & Schlachtung - das schmeckt man!
Unsere Spezialitäten
mit 100%-iger Herkunftsgarantie
Wir stehen für handgemachte Erzeugnisse, die nicht nur hergestellt werden wie zu Omas Zeiten, sondern auch so schmecken. Aufzucht, Schlachtung und Verarbeitung nicht nur im selben Ort, sondern auch durch eigene Hand. Wir leben Tradition.
Neben regionalen Delikatessen wie Pfälzer Hausmacher, Leberknödel und Saumagen, über jegliche Aufschnittvariationen, Fleischkäsesorten oder unsere bekannten Bratwurstspezialitäten finden Sie bei uns alle Fleisch- und Wurstwaren vom Schwein, die Ihr ♥ und Ihr Gaumen begehrt.
Bei den folgend aufgeführten Spezialitäten handelt es sich nur um einen Auszug unseres Sortimentes. Darüber hinaus bieten wir noch viele weitere Delikatessen an.
Hausmacher wie früher. Entweder für aufs frische Brot oder als Beilage zu "Gequellte".
Ob mit frischem Paprika, hofeigenen Eiern, Champignons, Käse, leckeren Fleischstückchen oder pur - Sie haben die Wahl.
Ideal als Backscheibe oder als Auschnitt für auf's Brot mit Pfeffer, frischem Paprika, Zwiebeln, Schinkenstücken und Käse, klassisch ohne alles oder als Pizzafleischkäse.
Klassisch gewürzter Schwartenmagen, pikanter Paprikaschwartenmagen oder Fleischmagen mit echtem Kümmel.
Fleischwurst, Krakauer mit ganzem Kümmel, Wiener & Servelat.
Schon unsere Salamis probiert? Wählen Sie zwischen der feinen Kirschwasser-Salami und unserer mediterranen Salami im Ring.
Das unschlagbare Trio: Grobe Bratwürste, Pfälzer Saumagen in zweierlei Varianten und deftige Leberknödel.
Ein Südosteuropäisches Nationalgericht, das wir selbst herstellen. Cevapcici sind perfekt für auf den Grill, eignen sich aber auf fürs Brutzeln in der Pfanne.
Jede Woche frisch gibts bei uns Bäckchen, Bauch, Schnüffel & Co.
Als Steak oder gerne als saftiger Rollbraten.
Rohesser als idealer Snack für zwischendurch.
So lecker, dass man kein Brot dazu braucht!
Wählen Sie zwischen unseren vielfältigen Sorten und freuen Sie sich auf extra lange Frische im praktischen Minidarm.
Verschiedene Bratwurstvariationen, von klassisch, scharf, deftig, würzig bis mediterran - für jeden etwas dabei.
Wie von Mama.
Rauchig und doch zart zugleich.
Rücken
3 cups
Flour
Stielkoteletts
Oberschale
Bauch
Lende
1½ cups
Butter
Gefüllter Braten
Kamm
Gänsel
Schwalbennester
Krustenbraten
Hüfte
